Everything about เส้นผัดไท

Everything about เส้นผัดไท

Blog Article

​​      ​​◆ ​ผักเคียงตามชอบ เช่น หัวปลี ใบบัวบก ถั่วงอกดิบ 

ส่วนประกอบและวัตถุดิบทำผัดไทยกุ้งสด

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

“ผัดไทย”เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง เนื่องจากส่วนผสมหลักคือการนำเส้นแป้งข้าวเจ้ามาผัด กับน้ำมัน มีโปรตีนได้จากเต้าหู้แข็ง กุ้งแห้ง ถั่วลิสง และถั่วงอก ใยอาหารจากใบกุยช่าย หัวไชโป๊ ซึ่งมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง ซึ่งช่วยบำรุงกระดูก และฟัน 

​​      ​​◆ ​น้ำพริกแกงผัดไทย (เอามาจากทางใต้ ประกอบไปด้วย หอมแดง พริกชี้ฟ้าแห้ง และน้ำตาลปึก)

แต่นอกจากนี้แล้ว เส้นอื่น ๆ ก็สามารถนำมาผัดไทยได้เหมือนกันนะคะ ไม่ว่าจะเป็นเส้นวุ้นเส้น หรือเส้นหมี่ ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละคนค่าาา

     ขอบายบะหมี่หมูแดงไปชั่วคราว เพราะเจอบะหมี่ผัดแฮมหมูฝอยมาแรงแซงทางโค้ง สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน นอกจากใส่แฮมแล้วยังใส่แครอท ถั่วลันเตา และหมูเค็มฝอย เครื่องจัดเต็มขนาดนี้อย่าปล่อยผ่านไปเชียวล่ะ

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เส้นผัดไทย ซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วจัดส่วนผสมเอาไว้ด้านหนึ่งของกระทะ

คุณค่าทางอาหาร ที่มีอยู่ใน"ผัดไทย" อาทิ ใบกุยช่าย แก้ท้องผูก ช่วยลดระดับคลอสเลสเตอรอลในเลือด , ลดความดันโลหิตป้องกันโรคมะเร็ง ,หัวหอม  บรรเทาอาการหวัด หายใจไม่ออก ,กระเทียม ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลในเลือด ,โรคมะเร็ง, การอักเสบ รักษาโรคผิวหนังจากเชื้อรา  น้ำมะขาม  ฟอกโลหิต เป็นยาระบายอ่อนๆ

ใส่กุ้งและหมูที่ผัดไว้ ผัดให้เข้ากันดีด้วยไฟแรง อย่าผัดนาน เพื่อไม่ให้ผักกระเฉดเหนียว ตักใส่จาน

     • ซีอิ๊วขาว      • น้ำปลา      • น้ำมันหอย

         + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ เมนูแซ่บสไตล์ใหม่ ๆ ไม่เชื่อต้องลอง !

ภาพจาก : คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ปิดความเห็น บน น้ำส้มโอปั่น น้ำส้มโอคั้น